食品接触材料。欧洲
食品接触材料(FCM)的使用在世界许多地方都受到监管. 在欧洲, 框架法规(EC) No 1935/2004规定了涵盖所有食品接触材料的一般规则, 而良好生产规范(GMP)法规(EC) 2023/2006涵盖了生产材料的方法和程序. 钱柜平台与姊妹公司合作 Leatherhead食品研究,支持FCM生产商满足世界各地的法规合规要求.
Food contact materials are widely used in everyday life; from the devices used in food production, 在运输和销售过程中用于保存和保护食品的包装, 餐具:消费者用来准备和吃饭的餐具, 咖啡师用来煮钱柜手机版最爱的晨间咖啡的机器.
食物的种类和化学成分各不相同,不同的食物接触材料在接触食物时可能表现不同. 这些物质中的大多数会将它们的一些成分转移到食物中. 这些成分通常被称为移民,控制他们在食品中的存在是FCM立法的目的. 物料的转移或迁移是否应达到足够的水平, 它可能会对人类健康产生影响或改变食物本身.
框架法规(EC) No 1935/2004和GMP法规(EC) 2023/2006建立了所有食品接触材料的一般安全要求. 然而,它们只提供一般指导. 存在塑料(包括再生塑料)、陶瓷、活性塑料的统一标准 & 智能材料和再生纤维素. 所有其他材料由各成员国自行管理. 针对生产产品销往欧盟以外地区的公司, 各个国家, 或者国家群, 它们对可接受的移民水平和执行这些规定的机制有自己的具体规定吗.
FCM生产商负责其最终产品的法规遵从性. 此合规性的证明, 包括遵守区域和特定类型的法规, 是否需要合法使用这些产品.
将一种新的食品接触材料推向Markets, 去一个新的地区, 用于一种新的食物类型, 或对已有产品采取补救措施, 是否复杂且耗时.
钱柜平台可以提供帮助
钱柜平台,与钱柜手机版的姐妹公司合作 Leatherhead食品研究,可以支持你度过这些挑战.
结合钱柜手机版在工业化学品方面的实力, 毒理学与人类健康, 以及莱瑟黑德食品研究公司在全球食品行业的Expertise, 钱柜手机版可以帮助原材料生产商, 加工商或食品包装商在食品接触的各个方面都符合要求, 包括:
- 文件准备,包括合规声明(DOC)
- 从供应商处获取必要的物质信息
- 准备QA, QC和相关文件
- 最终产品中存在物质的风险评估, 但不包括在授权化学品清单上
- 向监管机构通报新的fcm
- 如果需要的话,对迁移测试的管理
- 支持食品包装警示和产品召回
在食品接触方面需要帮助?
有用的信息
常见问题
在从农场到消费者的供应链中,食品接触到的任何材料都被认为是食品接触. 这些材料包括以下产品类型:塑料, 陶瓷, 回收的材料, 活跃和智能的材料和文章, 印刷油墨, 清漆和涂料, 纸和纸板, 粘合剂, 再生纤维素, 橡胶, 硅树脂, 环氧树脂材料, 金属及合金, 玻璃, 软木和木材, 着色剂, 和颜料. 钱柜平台可以建议您的公司必须遵守哪些法规, 以及对产品中存在的物质进行风险评估.
合规声明(DOC)是一种书面文件, 声明某一特定产品符合欧盟相关法规. 在欧盟, 强制性要求经营者提供食物接触塑料(包括回收塑料)的DOC, 活性智能材料, 陶瓷和再生纤维素薄膜. 用于其他类型的FCM, 比如纸张和油墨, DOC仅在一些欧洲成员国是强制性的,但它确实为满足客户需求的合规性声明提供了一个很好的起点.
欧盟塑料法规(EU No 10/2011)还要求FCM制造商向客户提供成品塑料材料和制品的书面DOC, 产品制造的中间阶段, 以及用于制造这些材料和物品的物质. 不需要在零售阶段提供合规性声明.
钱柜平台可以在需要DOC时提供建议, 并协助准备书面文件.
欧盟拥有世界上最高的食品接触安全标准, 通过立法确保食品对消费者是安全的,无论其在供应链中接触到的是什么材料. 确保在发现公共卫生风险时能够迅速作出反应的信息流动的一个关键工具是 RASFF -食品和饲料快速警报系统.
通过RASFF交换的重要信息可能导致产品从Markets上被召回,并对供应这些产品的公司采取行动.
这种情况会发生在你的产品上吗, 钱柜平台咨询可以检查证据并建议补救措施,以使您的产品尽快回到Markets.
通知新的FCM, 您需要向相关监管机构提交一揽子信息(称为档案或通知). 虽然各当局的确切资料要求各不相同,但一般原则是相似的,包括提供:
- 对你们新FCM的描述,它的预期用途以及它是如何制造的
- 迁移的数学估计, 或者实际的迁移测量,用来计算消费者暴露
- 毒理学证据的范围和复杂性随着消费者接触的增加而增加
- An explanation of why the FCM is safe in the intended use; and (sometimes)
- 环境影响评估
信息需求是广泛而复杂的, 这意味着档案通常会有数百页. 钱柜平台可以准备提交给欧洲食品安全局的档案, 欧盟成员国当局, 美国食品药品管理局和加拿大卫生部.